こんにちは！焼きそば大好きひーたぱぱです。
今日は、大分県日田市に本店を置く、元祖日田焼きそばの「想夫恋（そうふれん）」をご紹介します！
大分県や福岡県を中心に42店舗を展開している元祖日田焼きそばのお店。
日田焼きそばの特徴は何と言っても「パリパリに焼かれた麺」！
通常の焼きそばってパリパリ感はないと思うんですけで、想夫恋はまるでお好み焼きのように焼きそばをしっかりと「焼いている」んですね。
この「焼く」というところにこだわりがあって、独特の食感と美味しさを生み出してる！
具材は豚肉・もやし・麺・ネギとシンプル。
もやしはかなり大量に入ってます！
味付けは、調理風景を見る限りでは、ソース（ウスターソース系）のみだと思われます。
このシンプルさがいいんですよね！
一度食べると中毒になってはまること間違いなし！（私は中毒者です）
それではさっそく見ていきましょう！
想夫恋はパリパリ食感が特徴の大分県の「日田焼きそば」だよ。
本店は大分県日田市にあるよ。
お店情報
参考までに今回訪れた想夫恋「古賀インター店」のお店情報を記載しておきます。
＜想夫恋（古賀インター店）＞
【住所】福岡県古賀市川原1527-1
【営業時間】11:00-20:00
【定休日】火曜日
【駐車場】あり
【電話】092-410-3126
【公式サイト】日田焼そばの想夫恋
外観
大きく「想夫恋」と書かれた赤い看板が目印。
メニュー
メニューは想夫恋焼き（焼きそばのこと）の他にも、一口餃子、ライス、各種トッピングもあります。
目玉焼き、生玉子、マヨネーズなどのトッピングもできるよ。
卓上調味料
ソース、こしょう、一味、ラー油。
ちなみにソースはウスターソースです。
想夫恋焼きを食べ進めるうちにウスターソースでさらに濃厚にしてもおいしいですよ！
私はついついかけすぎてしまう（笑）
濃い味が好きな人は卓上のソースをかけて食べよう。
想夫恋焼き（大盛） 1,350円
アツアツの鉄板にてんこもりになった想夫恋焼き（大盛）が登場！
でかい！
もやしがたっぷりとはいっていて、ネギも少し入ってる。
想夫恋焼きの特徴は何と言っても「パリパリになった麺！」
通常の焼きそばだとパリパリ感はないですが、想夫恋はあくまでも「焼く」ということにこだわっているようで、まるでお好み焼きのようにしっかりと焼くことでこのパリパリ感が出るようです。
ちなみに、カウンター席に座ると焼きそばを作っているところが見えるので、ライブ感あって特等席ですよ♪
しっかりと焼かれたパリパリ食感はやみつきになる！
ライス 120円
こちらはライス。
想夫恋は男性客が多いのですが、その多くの男性客はライスもいっしょに頼んでるのです。
私も必ずライスを注文します。
濃い味でパリパリ食感の焼きそばとライスの相性抜群！
「炭水化物×炭水化物」であろうとも関係なし！
焼きそばとライスがすごく合う！ぜひライスも注文してみて！
想夫恋焼き（並） 1,050円
こちらは想夫恋焼き（並）です。
妻が注文しました。
女性はふつうに想夫恋焼き（並）ぐらいがちょうどいいサイズだと思います。
一口餃子（8個） 350円
こちらは一口餃子。
息子のリクエストで注文。
にんにくが効いていて、パリッとしておいしい♪
餃子もオススメだよ！
ちなみにこれは別店舗の想夫恋焼き
ちなみになんですが、これは別店舗での想夫恋焼きです。
そう、アツアツ鉄板ではなくてお皿に乗っているのです。
私は結構何店舗も行ったことあるのですが、店によって鉄板で出てきたり、お皿だったりと違うんですよね。
まぁ鉄板の方がアツアツでテンションあがりますけど、味は同じなので特にお店選びにこだわるほどではないのかなと個人的には思います。
皆さんもパリパリに焼かれた想夫恋の焼きそばを、ぜひ一度食べてみてくださいね♪
おわり
