こんにちは！ラーメン大好きひーたぱぱです。
今日は福岡県北九州市門司区にある「どっかん無敵盛りラーメン専門店 “太一商店”」をご紹介します！
●タレ、背脂、ニンニク、野菜、麺の量を自由にカスタマイズできる！
●濃厚なスープにぶっとい歯ごたえ抜群の麺！
●たっぷりの野菜！
●食べ応え無敵級！
それではさっそく見ていきましょう！
お店情報
＜太一商店＞
【住所】福岡県北九州市門司区西新町1-1-24
【営業時間】11:00～22:00
【定休日】不定休
【席】32席（カウンター：5席、テーブル：2人席×5、6人席×3）
【駐車場】17台（お隣のうどん屋さんと共用）
【電話】093-371-0055
【公式サイト】太一商店 | 九州一・どっかん無敵盛りラーメン専門店
外観
ド派手な看板が目をひく。
17台分ある広めの駐車場ですが、お隣のうどん屋さんと共用で、しかもお隣のうどん屋さんもかなりの人気店なので、駐車場はすぐにいっぱいになってしまう！
12時台や18～19時台のピーク時間帯を外すと駐車場はとめやすいです。
国道3号線沿いにあるので、すぐに分かりますし、駐車場にも入りやすいです。
国道３号線沿いにあってド派手な看板があるので分かりやすいよ。
メニュー
券売機で食券を購入するスタイル。
メインのラーメンは「ラーメン（普通・味噌・レッド）」「つけ麺」「まぜそば」から選びます。
ラーメン、つけ麺、混ぜそばから選べるよ。
次に「タレの濃さ」「背脂」「ニンニク」「野菜」をカスタマイズしていきます。
【タレの濃さ】
→「普通」でも十分に濃いです。ただ、野菜を多めにする場合は野菜の水分で薄まるので、タレは「多め」がオススメ。
【背脂】
→お好みで。私はあまり脂っこすぎるのは苦手なので、いつも「なし」にしています。
【ニンニク】
→初めての方は「少なめ」がいいと思います。ちなみに私はいつも「多め」です。粗目のニンニクが大量に入ってくるのでかなりパンチがあります。多めにすると翌朝まで口の中がニンニク臭でいっぱいですのでご注意を（笑）
【野菜】
→「普通」でもかなり多い印象。ラーメンを食べてる途中からでも追加できます。ちなみに私はいつも「多め」にして、さらに追加してもらいます。
初めてのときはカスタマイズはどうしたらいいかなぁ？
とりあえず全部「普通」にしておくのがいいよ。２回目以降に自分好みにカスタマイズしてみよう。
卓上調味料、店内の雰囲気など
魚粉、柚子こしょう、一味、黒こしょう。
魚粉はラーメンの味変に使うとおいしいです。味がかなり変わるので中盤以降にかけた方がいいと思います。
柚子こしょうは粗びきの赤唐辛子にゆずの風味が合わさったもの。辛味だけでなく柚子の風味もしておいしいです。
子ども用の食器が充実してます。
太一商店のラーメンは取り分け大歓迎とのことですので、麺大盛・野菜増し増しで子どもたちに取り分けるのもいいですね。
ラーメン
- 【麺の量】並 200g
- 【タレの濃さ】多め
- 【背脂】なし
- 【ニンニク】多め
- 【野菜】多め＋さらに追加
ドンっときました！野菜てんこ盛り！
横から見るときれいな野菜の富士山が（笑）
ちなみにこの野菜は味付けされていない蒸し野菜ですので、ラーメンのスープに浸して食べるのがおいしいです。
食べ始めは中々麺にたどりつけない（笑）
まずはある程度野菜を食べてから麺にいきます。
たっぷりの野菜をスープに浸すと野菜の水分でスープが薄まるので、野菜をたっぷり食べたい場合はスープを濃いめにするのがオススメです。
粗目のニンニク（多め）です。
このニンニクをスープ全体に混ぜながらいただきます。
ニンニク多めにすると翌朝も口の中がニンニク臭がするので、食べるタイミングは気を付ける必要があるかもしれません。
スープは濃厚なとんこつ醤油味。
濃厚すぎるスープは、ぶっとい麺と大量の野菜によく合います。
かなりパンチの効いた見た目ではありますが、スープ自体は意外にもサラリとしている。
麺はこれでもかってくらいぶっとい麺で歯ごたえも抜群！
いつまでたっても麺は伸びることはないので、安心して大量の野菜をゆっくりといただくことができます！
太くい麺に濃厚なスープがよく合うよ。
野菜はラーメンを食べてる途中でも追加できるから、気軽に店員さんにお願いしよう。
ラーメン レッド
レッドは辛いスープのラーメン。
見た目も真っ赤でかなり辛そう。
レッドの真っ赤なスープ。
辛さの種類は、青唐辛子を感じるような爽やかで爽快な辛さです。
私は辛いのは普通の人よりは少し得意なくらいなのですが、このスープがとにかく辛い。
辛いけど旨い！
爽快な辛さと濃厚なスープがマッチしてる。
後半は辛くてスープをすすると口が痛いくらいです。
やみつきになる辛さ。
（辛いのが苦手な方は控えた方がいいと思います）
爽快な辛さのスープに極太麺を絡めていただきます！
濃厚＆爽快なスープが極太麺によく合う。
おわりに
タレ、背脂、ニンニク、野菜などを自分好みにカスタマイズできるのがとてもうれしい太一商店。
濃厚なスープにぶっとい麺がよく合っておいしい！
超人気店ですので、お昼であれば11台の入店を、夜であれば18時前の入店をオススメします。この時間をすぎるとお客さんが多いですし、皆さん食べるのにかなり時間がかかるので、かなり並ぶことになります。
あと17台もある駐車場もすぐに満車になるので、なるべくピークの時間帯を外すことをオススメします。
どっかん無敵盛りラーメンの太一商店。
ぜひ皆さんも一度、野菜どっさり無敵盛りラーメンを食べてみてください♪
きっとあなたの胃袋を満たしてくれるはず♪
おわり！
