こんにちは！ラーメン大好きなひーたぱぱです。
今回は福岡県北九州市門司区にある「大竜軒」をご紹介します！
JR門司駅から徒歩数分ほどの国道3号線沿いにある店で、味も美味しいのですが車通りが多く場所もいいためか、常にお客さんが多い印象です。
営業時間は11:00-22:00と長いのですが、大体いつも駐車場はいっぱいだし、店内もお客さんでいっぱいでかなり人気があります。
15時までの限定で「ラーメン・餃子3個・ごはん」が980円のセットがあって、昼時はこのセットがかなり人気です！
餃子は大きくて具沢山でふっくらして美味しいですよ！
それでは門司で大人気の繁盛店「大竜軒」をご紹介していきます♪
大竜軒のラーメンを食べるよ！
「大竜軒」のお店情報
＜大竜軒 本店＞
【住所】福岡県北九州市門司区中町4-18
【営業時間】11:00〜22:00
【定休日】火曜日
【席】カウンター：10席、座敷：8席（4人席×2卓）
【駐車場】有り（7台分）
【電話番号】093-372-2067
【公式サイト】https://www.instagram.com/ramen_dairyuken/
「大竜軒」の外観
大竜軒はJR門司駅から徒歩数分ほどの国道3号線沿いにあります。
店の真横に駐車場が5台分あります。
昼時も夜も常にお客さんが多いので、駐車場は満車だったり、駐車待ちで並んでることが多いです。
道路を挟んで向かいの駐車場の１番・２番が第二駐車場になっています。
こちらはあまり存在が知られていないのか、空いていることが多いです。
店の隣の駐車場が満車のときは、道路を挟んだ向かいの第二駐車場があるよ
「大竜軒」の店内の雰囲気
カウンター席と小上がり席があります。
人気でお客さんの多い店ではありますが、子ども用の食器も置いているので、小さな子どもと一緒でもOKということなのでしょう！
子どもOKとは言え、小さな子どもはどうしても食べるのに時間がかかるから12時台などの混雑時間帯は外した方が無難ですね。
小さな子どもと一緒でも大丈夫だよ
大竜軒のラーメンは、化学調味料・ラード・頭骨が「不使用」というこだわりぶり。
「呼び戻し製法」で営業中も常にスープを煮立てているため、時間や日によって常にスープが変動しているそうです。
確かに、濃厚でトロっとした感じのときもあれば、少しさっぱりめのときもありました。
時間帯や日によってスープの味わいが変わってくるみたい
「大竜軒」の卓上調味料など
卓上には、紅生姜・高菜漬け・ニンニク・辛味噌・コショウ・ゴマ・餃子のタレ・ラー油がずらりと並んでいます。
高菜漬けが置いてあるラーメン屋さんはうれしい！！
高菜漬けがあるだけで味変できるしテンション上がる！
高菜漬けとラーメンの相性がいい♪
「大竜軒」のメニュー
メニューはラーメンの他に餃子もあります。
また、大盛と替玉の両方ともあります。
15時までの限定で「ラーメン・餃子3個・ライス」で980円のセットがあって、昼時なんかはこのセットがかなり人気です。
15時まで限定のセットが人気だよ♪
いただきます！
ラーメン（750円）
大竜軒のラーメンをいただきます！
白濁スープにけっこう泡が浮いています。
ちなみに、スープは常に変動しているため、泡がない時もありますよ。
具材は、チャーシュー・海苔・もやし・ネギがトッピングされています。
もやしとネギはスープの中に散らす感じで入ってるので、麺を食べるときに自然ともやしとネギも一緒に食べることになって食感がいいです。
ラーメン全体の見た目ではかなりパンチが効いてそうな印象ですが、レンゲでスープだけをすくうと意外にも脂は少なくサラリとしています。
味わいは力強くしっかりと豚骨の味がしますが、香りは穏やかです。
見た目以上にさっぱりとした味わいです。
こってりとあっさりの中間のマイルドなスープだよ
麺は中太麺。
麺にスープともやしとネギがよく絡んで美味しい！
麺の硬さは選べます。
店員さんに必ず麺の硬さを聞かれるので、硬め・普通・やわめを伝えましょう！
バリカタを注文してる人も多いですよ。
麺はもっちりとして美味しい♪
ぎょうざ（350円）
こんがりと焦げ目のついた大ぶりの餃子。
写真だと大きさが伝わりづらいですが、かなり大きめサイズの餃子です。
私はこんな感じで少し焦げてる餃子が大好きです♪
中の具材はかなり多めに詰まって入っていて食べ応え満点！
野菜が多めに入っている印象で意外にもさっぱりと食べられます。
モチモチの皮も美味しい！！
北九州では鉄なべ餃子など、一口サイズで硬めに焼かれた餃子もありますが、それはそれで美味しいのですが、こんな感じのふっくらもちもちの餃子も大好きです♪
餃子は具沢山でふっくらして美味しい！
私は卓上にある辛味噌を餃子に付けて食べるのが好きです！
辛さと酸味とコクが加わって美味しいです！
お好みでニンニクやラー油も入れるといいですね♪
辛味噌は餃子にもラーメンにも合う！
替玉（130円）
替玉を注文しました。
替玉1玉で130円ですが、半替玉100円もありますよ。
（替玉1玉の方がかなりお得）
替玉をカウンター席でもお皿に盛ってくれます。
替玉にはラーメンのタレをかけてくれているので、水分でスープが薄まることがないです。
ひーたぱぱは大盛よりも替玉派♪
私はいつも最初の一杯目は紅生姜以外は何も調味料系は入れずに食べて、替玉をしたときに味変をして食べるのが好きです♪
今回の味変トッピングは、ゴマ・コショウ・高菜漬け。
そしてこの後さらにニンニクと辛味噌を入れていきます！
もはやラーメンの元の味はありませんが、これが美味しいのです！
私はニンニク＆辛味噌の組み合わせが大好きです♪
皆さんもぜひ試してみてください！
自分の好みで味変してみよう！
ごちそうさまでした
大竜軒のラーメンは「呼び戻し製法」ということで営業時間中も常にスープを煮立てていて常にスープが変動しており、時間帯や日によって味わいが違うことがあります。
今回実は２日連続で大竜軒に行ったのですが、１日目と２日目でラーメンの見た目も味わいも少し違っていました。
１日目は泡立っていてスープの底に少しザラっとしたものが沈んでいてこってりとした感じでしたが、２日目は泡立ちとザラつきがなくさっぱりとした感じでした。
ベースの味わいは変わらないので、行く日によって味が少し違うというのも楽しみのひとつになるかもしれませんね♪
大竜軒は餃子も美味しくて、大きくふっくらして皮はモチモチです。
具材もたっぷり入っていて野菜が多い印象で、意外にもさっぱりとした餃子で私は大好きです♪
営業時間中は常にお客さんが多く、駐車場はだいたい満車になっていますが、店の道路を挟んだ向かいの第二駐車場は空いてることが多いので、第二駐車場にとめるといいですよ。
皆さんも門司で人気の大竜軒にぜひ一度行かれてみてくださいね♪
ぜひ大竜軒のラーメンを食べてみてね
以上、少しでも参考になればうれしいです！
それではまたっ
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