こんにちは！ラーメン大好きひーたぱぱです。
今日は福岡県北九州市小倉北区にある創業昭和21年の老舗ラーメン店「ぎょらん亭 魚町店」をご紹介します！
とんこつスープ10割の「十割ラーメン」と、鶏ガラスープ2割・とんこつスープ8割の「二八ラーメン」からスープが選べます。
「十割ラーメン」は濃厚こってりで、「二八ラーメン」は濃厚な味でありつつもややあっさりといった感じです。
麺はお好みで「中太麺」か「細麺」が選べます。
もちろん麺の固さも選べます。
お客さんの好みに合わせてカスタマイズできるのはうれしいですよね！
それでは小倉の名店「ぎょらん亭」をさっそくみていきましょう！
スープは「こってりの十割」か「あっさりの二八」が選べるよ。
麺は「中太麺」か「細麺」が選べるよ。
外観
小倉の街の魚町銀天街の一番端で、北九州市民の台所「旦過市場」の向かいにあります。
街中にあって好立地で利便性がとてもいい。
営業時間も11時～22時と長くて、とても通いやすいお店です。
アーケードのある魚町銀天街の一番端にあるよ。旦過市場の向かいだよ。
メニュー
お店の外にある券売機で先に食券を購入してから中に入るスタイルです。
店に入る前に外の券売機で食券を買おう。
卓上調味料
卓上には、コショウ、ゴマ、替え玉用のタレ。
いただきます！
十割ラーメン（こってり） 780円
着丼！いただきます！
麺は中太麺のカタメン。
スープに脂が浮いててこってりラーメンです。
具材は、チャーシュー・ネギ・キクラゲ。
スープはトロっとしていて濃厚でおいしい。
ものすごくコクがあって、味を確かめるように何度もレンゲですくってスープを飲んでいきます。
濃厚でありつつも、とんこつ臭さは抑えられていてとても食べやすいラーメンです。
濃厚なスープが中太麺によく絡んでおいしい！
二八ラーメン（あっさり） 780円
こちらはあっさりの「二八ラーメン」。
「鶏ガラ2割＋豚骨8割」のスープで、十割ラーメンと比べてあっさりとしています。
十割ラーメンとは違い、こちらの二八ラーメンのスープには脂はほとんど浮いていません。
十割ラーメンとは少し違った味になってコクがあっておいしい！
好みの話になってきますが、私はどちらかというと二八ラーメンの味の方が好きですね。
こちらも中太麺のカタメンにしました！
麺がプリプリとしてめちゃおいしい！
私はぎょらん亭に来たら、まずは中太麺にして、替玉で細麺にするのが好き。
半替玉 100円
半替玉をお願いしました。
替玉は事前に食券で買っておいてもいいし、カウンターごしに現金でもOKです。
替玉1玉は少し多いけど・・・ってときに半替玉があるととてもうれしいですよね♪
替玉も麺の種類と固さを選べます。
先ほどは中太麺にしましたので、半替玉は細麺にしました！
細麺にするとまた違った食感を楽しめていい♪
中太麺はプリプリな感じでしたが、こちらの細麺のカタメンはしっかりと芯が残っていて噛み応えのある食感。
違う食感が頼めしていいですね！
卓上にある替玉用のタレを入れて味を調整していただきます。
タレを入れすぎるとしょっぱくなるので入れすぎにはご注意を！
替玉は現金でも大丈夫だよ。
替玉をするとスープが薄まるから卓上にあるラーメンのタレを入れて味を調整しよう。入れすぎるとしょっぱくなるから少しずつ入れるといいよ。
お店情報
ぎょらん亭 魚町店
【住所】福岡県北九州市小倉北区魚町3-2-17
【営業時間】11:00 – 22:00
【定休日】不定休
【席数】カウンター 10席
【駐車場】専用駐車場なし（近隣にコインパーキングあり）
【電話番号】093-522-0020
【公式サイト】ぎょらん亭
皆さんも小倉の街に立ち寄られた際は、小倉の名店・唯一無二のラーメン「ぎょらん亭」にぜひ一度行ってみてくださいね♪
おわり！
