こんにちは！ひーたぱぱです。
今回は福岡県北九州市小倉北区にある「うどん家 久兵衛」をご紹介します！
「うどん家 久兵衛」は北九州地区と周辺エリアで絶大な人気を誇る「津田屋流 豊前裏打会（ぶぜんうらうちかい）」の所属です。
「津田屋流 豊前裏打会」の総本山は北九州市小倉南区にあるうどん屋「津田屋官兵衛」で、津田屋官兵衛のうどんと出汁を愛してやまない、そしてうどんへの飽くなき探求心の追求を志す有志たちが集まっているのです。
うどんへの情熱がハンパない！
「うどん家 久兵衛」は基本的には総本山である「津田屋官兵衛」のうどんと出汁を受け継いでいるので同じような味わいになってます。
小倉南区の「津田屋官兵衛」はちょっと遠い、場所的にちょっと行きづらいという方は、街中の小倉北区にある「うどん家 久兵衛」を利用するのがオススメです♪
それでは、うどん・出汁・天ぷらの全てを追求した至高の味わいの「うどん家 久兵衛」をご紹介します！
「津田屋流 豊前裏打会」の「うどん家 久兵衛」を紹介するよ！
「うどん家 久兵衛」のお店情報
＜うどん家 久兵衛＞
【住所】福岡県北九州市小倉北区黄金1-2-1
【営業時間】11:00-14:50、17:00-19:50
【定休日】月曜日
【席】カウンター：13席、テーブル：4組（16席）、座敷：1組（6席）
【駐車場】なし（近隣にコインパーキングあり）
【電話番号】093-923-8088
【公式サイト】https://www.kyu-be.com/
「うどん家 久兵衛」の外観
「うどん家 久兵衛」は小倉北区の三萩野交差点から少し八幡方面に行った国道3号線沿いにあります。
「うどん家 久兵衛」の店の前からはモノレールも見えるくらいの距離感です。
専用駐車場はありませんが、店のすぐ隣や近隣にはコインパーキングがたくさんありますよ。
小倉北区の街中にあって、国道3号線沿いで、アクセス良好！
「うどん家 久兵衛」の店内の雰囲気
店内は入口から奥に向かって長い空間になってます。
木の温もりが感じられてすごく居心地のいい店内です♪
カウンターは13席あります。
荷物を置くための清潔感のあるカゴも置いてくれています。
テーブル席は4組（全16席）分あって、ふかふかの椅子ですごく広々としてる！
店の奥には6～7人席の個室の座敷があります！
小さな子どもがいる場合はこういう個室の座敷はすごくありがたいですよね！
広々とした店内にはカウンター席、テーブル席、座敷があるよ♪
うどん屋さんでこういう木のメニュー札があると温かみを感じて好きです♪
店内にはタレントサインがずらり！
チュートリアル・徳井さんのサインもありましたよ♪
「うどん家 久兵衛」の卓上調味料
卓上には天かすが置いててかけ放題です。
色んな素材の旨味がしみ込んだサクサクの天かすをうどん出汁に加えることで、出汁がさらに旨味を増して最高の味わいになります。
「うどん家 久兵衛」では一味唐辛子が５種類もあります。
左から、超激辛、激辛、強辛、中辛、ゆず。
どれもすごく香りが良くて美味しいので、少しずつ色んな種類を使ってみて、お好みの一味唐辛子を探すのが楽しいですよ！
どれも香りがよくて美味しいけど、私は激辛が一番好きです♪
「津田屋流 豊前裏打会」のうどん屋さんに置いてある一味唐辛子。少しずつ香りと辛さが違うからお好みの一味唐辛子を見つけてみよう♪
こちらはぶっかけうどん用の「ぶっかけ辛つゆ」。
ぶっかけうどんには専用のつゆが付いていますが、お好みで「ぶっかけ辛つゆ」をかけると味が濃く少し辛味がプラスされます。
レジカウンターでは色んな種類の一味唐辛子の販売もありますよ♪
「うどん家 久兵衛」のメニュー
「うどん家 久兵衛」のうどんメニューには、温かい出汁のうどん、釜揚げうどん、ざるうどん、ぶっかけうどんがあります。
出汁もうどんも最高に美味しいので、どのうどんにするかいつも迷ってしまう！
ご飯ものには、丼もの、ミニ丼、かしわ飯などがあります。
うどんとミニ丼のセットを注文してるお客さんが多い印象です。
「うどん家 久兵衛」は丼ものもめちゃ旨いのでぜひ丼ものも食べてほしいです♪
うどんとミニ丼のセットがおすすめだよ
いただきます！
うどんセット（ごぼう天うどん＋ミニカツ丼） 1,100円
私はいつも「うどん家 久兵衛」に来たときは必ずうどんとミニ丼のセットにしています♪
「うどん家 久兵衛」は丼ものもめちゃくちゃおいしいんですよ！
うどんとミニ丼でお腹もちょうどいい具合に満腹になって最高です♪
ごぼう天うどん
「うどん家 久兵衛」の定番のごぼう天うどん！
ごぼう天が扇状になって広がってるのが「うどん家 久兵衛」のごぼう天うどんの特徴。
うすくスライスされたごぼうが何枚も重なってて一枚の大きなごぼう天になってる！
店員さんがごぼうを一つ一つ丁寧に天ぷら油の上に並べて揚げてました。
「うどん家 久兵衛」のこだわりとして、天ぷらは作り置きせずに、うどんがゆで上がるタイミングで天ぷらを揚げるということを徹底しているそうです。
揚げたてのごぼう天はサクサクでおいしい！
出汁に浸った部分も柔らかくて美味しい♪
ごぼう天は本当に大きいから食べ応え抜群です！！
青ネギにかまぼこ。
「うどん家 久兵衛」のこだわりとして、ネギは青ネギを使用して↑の写真のように斜めにカットしてるのが特徴。
斜めにカットされてるから歯ごたえも感じることができて美味しいんです♪
ごぼう天は見た目、食べ応え、出来立てサクサクの味わい全てにおいて完璧！
うどんの出汁を飲むための木のレンゲがついてるのって何気にうれしい。
ラーメン屋の白いレンゲよりも木のタイプのレンゲの方がうどんを食べるときは和を感じていいんですよね♪
出汁の旨味が口中に広がり、香りが鼻から抜けていく感じ・・・・最高♡
出汁がとにかく旨いのです！
出汁の風味、塩分の具合、すべてのバランスが絶妙にいい！
風味豊かな出汁がめちゃくちゃうまい♪
「うどん家 久兵衛」のこだわりのうどん。
長めのうどんでツルツル食感がすごくいい！
適度に弾力もあって噛み応えもある！
うどんもツルツル感と弾力感のバランスが絶妙にいいのです！
間違いなく最上級レベルのうどんだと思います。
旨い出汁、うどん、天ぷらのループ・・・・最高♡
出汁に浸かったごぼう天から旨味が出汁に溶けだしてきて最高に旨い出汁に仕上がります。
初めての来店される方にはぜひこの「ごぼう天うどん」をオススメしたいです！
ツルツル食感で弾力のあるうどんが最高に旨い♪
ミニカツ丼
「うどん家 久兵衛」は丼ものもめちゃくちゃ旨いのです！
私は野菜天丼とカツ丼で悩むのが毎回のルーティンになってしまってて、悩んで末に今回はカツ丼に決定！
ミニカツ丼だけど、割としっかりとトンカツと玉子が乗ってて食べ応えがありますよ。
トンカツと玉子に甘辛い出汁がたっぷりと絡んでて旨い！
しっかりと食べ応えがある！
ごはんにもたっぷりと甘辛の出汁がかかってて美味しい♪
やっぱり丼ものはこんな感じに出汁やタレがひたひたになってるのが好きです♪
「うどん家 久兵衛」の丼ものはすごく美味しいよ！
大根ぶっかけうどん＋ミニ小海老天とじ丼 1,040円
「大根ぶっかけうどん」（640円）に「ミニ小海老天とじ丼」（400）円をセットでつけました！
うどんと一緒にミニ丼（カツ丼、牛とじ丼、小海老天とじ丼、野菜天丼）をプラス400円でセットにできます。
久兵衛は丼ものも絶品級においしいからミニ丼のセットができるのはうれしいポイント♪
大根ぶっかけうどん
たっぷりと入ったのかけつゆが付いてきます。
よく冷えてる！
大根おろしに生姜。
大根おろしはかなりたっぷり入ってる！
生姜の香りもいい。
冷やしぶっかけに大根おろしと生姜がよく合う♪
斜めに丁寧にきざまれた青ネギ。
ぶっかけうどんにいいアクセントになる海苔の風味。
けっこう大きめの玉子焼きが２つも乗ってる！
ほどよく甘くて美味しい♪
玉子焼きが乗ってるのがうれしい
良く冷えてるうどんに、これまたよく冷えてるかけつゆをぶっかけていきます。
私はかけつゆたっぷりが好きなので全てかけます。
薄味がお好みの方はかける量を調節しましょう。
かけつゆを全部ぶっかけるとこんな感じ。
ぶっかけうどんの出来上がり！
かけつゆは全部かけるとこんな感じでうどんがひたひたになるくらいたっぷり入っています。
かけつゆもよく冷えてるので、うどんがぬるくなることもないですよ。
かけつゆはかなりたっぷり入ってるのでお好みで量を調節しよう
よく冷えた久兵衛のうどんをいただきます！
ツルツル食感で弾力があって最高に旨い！
うどんはかなり長い！
かけつゆも出汁の風味が効いて美味しい！
温かいつゆのうどんも美味しいけど、冷やしぶっかけの麺の味わいとつゆの風味も最高だよ。
味を濃くしたい人、少し辛味を加えたい人は、卓上にある「ぶっかけ辛つゆ」をお好みで追加するといいですよ。
辛味だけをさらに増したい人は、卓上にあるお好みの一味唐辛子をかけましょう。
あたたかいつゆのうどんも出汁が効いて美味しいですが、久兵衛のうどんそのものを味わう場合は、私は冷たいぶっかけうどんをオススメします♪
冷たいぶっかけだと、麺が引き締まって弾力が増して、うどんそのものをはっきりと感じることができます。
とは言え、温かいつゆのうどんも、釜揚げうどんも、色んな味わいがあって好みによるのでお好きなうどんでどうぞ！
卓上にある「ゆず唐辛子」をかけると風味と辛味が増して好き♪
ミニ小海老天とじ丼
小海老とインゲンの天ぷらを玉子とじにした丼ぶりです♪
小海老を言いつつもけっこう大きめの海老でプリプリしてる！
大きめにカットされたインゲンの天ぷらもつゆとごはんと一緒に食べるとすごく美味しい！
丼ものの甘辛いつゆがすごく美味しいから、天ぷらと玉子とごはんによくつゆが絡んで最高の旨さ♪
やっぱり久兵衛に来たら丼ものは外せないなー！
久兵衛は丼ものも最高に旨い
ごちそうさまでした
うどん・出汁・天ぷらの全てを追求して極めた「津田屋流 豊前裏打会」のうどんは最高に旨いです。
「うどん家 久兵衛」は小倉南区にある「津田屋流 豊前裏打会」の総本山「津田屋官兵衛」と基本的にはうどん・出汁・丼ものなどの味わいは同じです。
小倉南区の「津田屋官兵衛」が少し遠い、場所的に少し行きにくいという方には、小倉北区の街中にあってアクセス抜群の「うどん家 久兵衛」がおすすめです！
かなりの人気店で、平日でも11時の開店後すぐに満席になる勢いで、昼時の12時台は行列です。
土日は特にお客さんが多いので、開店の11時か少し遅めの14時頃に行くのがおすすめです。
皆さんもぜひ一度「うどん家 久兵衛」に行かれてみてください！
きっと大満足できる味わいです！
人気店で行列ができるから、時間は昼時を外していくのがオススメだよ
以上、少しでもうどん屋選びの参考になればうれしいです。
それではまたっ
