こんにちは！ビール大好きひーたぱぱです。
【世界のビール】ということで、今日は中国の定番ビール“青島（チンタオ）”をご紹介します！
スッキリとしてクセがなくクリアなビール。ほのかな甘みがある。
さっぱりとクリアなビールなので、こってりとした中華料理に合いそう！
それではいきましょう！
青島ビール（チンタオ）
中国史上最も古く国際的に普及したビール。醸造にラオ山の湧き水を使用し、下面発酵製法で作られる。煌びやかで透き通った黄金色で、光沢があり、注ぐと真っ白で細やかな泡層を連ね、柔らかでやさしい口当たりが特徴。ホップと麦芽の香りが見事に調和している。ビール独特の爽やかさのある苦味が口の中いっぱいに広がる。
- 【原産地】中国
- 【原材料】麦芽、ホップ、米
- 【内容量】330ml
- 【味わい】アメリカン
- 【アルコール度数】4.7％
飲んでみます！
スッキリとしていてキレがよく、のど越しがいいクリアなビール。
クリアで軽いようであるが、しかし重厚感も合わせもっている。
苦味が少なく、クセがなくて飲みやすい。
ほんのり優しい香りが鼻を抜けていきます。
こってりとした中華料理をさっぱりと流してくれ、中華料理との相性は抜群！
青島ビールの緑色の瓶を見ると、いつも中国に旅行に行ったときのことを思い出します。
どの店に行っても、ビールを頼めば100％といっていいくらい青島ビールがでてきます！
今回ご紹介しているのは青島ビールのいちばん標準的な銘柄ですが、本場中国では、お店によっては、青島プレミアムなど数種類の青島ビールがおいていたりします。
余談なのですが、本場の中国・青島では、路上で青島ビールが販売されているようなのですが、驚愕のビールの渡し方で、なのと青島ビールのロゴ入りのビニール袋にビールが入ってくるのだとか！！！？
↓こんな感じだそうです。
衝撃的！！
どうやって飲むのかって？
なんとストローをダイレクトにビニール袋に突っ込んで飲むんです！
世界広しといえど、このビール文化は中国・青島だけなのでは？？
ついつい余談が入りましたが、
皆さんも中国の定番ビール“青島（チンタオ）”をぜひ一度お試しください！
おわり！
