【世界のビール「青島（チンタオ）」】クリアで爽やか！中華料理との相性抜群！（中国）

こんにちは！ビール大好きひーたぱぱです。

【世界のビール】ということで、今日は中国の定番ビール“青島（チンタオ）”をご紹介します！

スッキリとしてクセがなくクリアなビール。ほのかな甘みがある。

さっぱりとクリアなビールなので、こってりとした中華料理に合いそう！

それではいきましょう！

青島ビール（チンタオ）

中国史上最も古く国際的に普及したビール。醸造にラオ山の湧き水を使用し、下面発酵製法で作られる。煌びやかで透き通った黄金色で、光沢があり、注ぐと真っ白で細やかな泡層を連ね、柔らかでやさしい口当たりが特徴。ホップと麦芽の香りが見事に調和している。ビール独特の爽やかさのある苦味が口の中いっぱいに広がる。

飲んでみます！

スッキリとしていてキレがよく、のど越しがいいクリアなビール。

クリアで軽いようであるが、しかし重厚感も合わせもっている。

苦味が少なく、クセがなくて飲みやすい。

ほんのり優しい香りが鼻を抜けていきます。

こってりとした中華料理をさっぱりと流してくれ、中華料理との相性は抜群！

青島ビールの緑色の瓶を見ると、いつも中国に旅行に行ったときのことを思い出します。

どの店に行っても、ビールを頼めば100％といっていいくらい青島ビールがでてきます！

今回ご紹介しているのは青島ビールのいちばん標準的な銘柄ですが、本場中国では、お店によっては、青島プレミアムなど数種類の青島ビールがおいていたりします。

余談なのですが、本場の中国・青島では、路上で青島ビールが販売されているようなのですが、驚愕のビールの渡し方で、なのと青島ビールのロゴ入りのビニール袋にビールが入ってくるのだとか！！！？

↓こんな感じだそうです。

衝撃的！！

どうやって飲むのかって？

なんとストローをダイレクトにビニール袋に突っ込んで飲むんです！

世界広しといえど、このビール文化は中国・青島だけなのでは？？

ついつい余談が入りましたが、

皆さんも中国の定番ビール“青島（チンタオ）”をぜひ一度お試しください！

おわり！