コストコのブラウンマッシュルームをご紹介します♪
こんにちは！コストコ大好きなひーたぱぱ（X @hita_papa）です。
今回は、コストコでずっと気になっていた「オーガニックブラウンマッシュルーム」を購入してみました。
結論から言うと……「買ってよかった！ごちそうキノコ」😄
マッシュルームって、普段はちょっと脇役な存在ですが、このコストコのブラウンマッシュルームは、むしろ主役級。
香り・歯ごたえ・調理の幅、どれも大満足でした。
ホワイトじゃない。「ブラウンマッシュルーム」って何が違うの？
「マッシュルーム」と聞くと、白くて小ぶりなホワイトタイプを思い浮かべる人も多いのではないでしょうか。
実はブラウンマッシュルームは、ホワイトマッシュルームと同じ種類（アガリクス属）ですが、栽培方法や品種がやや異なるそうです。
大きな違いは以下の通り↓↓
| 項目 | ホワイトマッシュルーム | ブラウンマッシュルーム |
|---|---|---|
| 味 | あっさり | 旨味が濃厚、香りが強い |
| 色 | 白 | 褐色〜茶色 |
| 食感 | やや柔らかめ | しっかり、歯ごたえあり |
つまり、ブラウンマッシュルームはより“野性味”があって、調理したときの香りがぐっと立ちやすいのが特徴。
特にバターやオリーブオイルとの相性が抜群です。
「オーガニックブラウンマッシュルーム」（680g） 1,098円
オーガニックブラウンマッシュルーム（680g）を1,098円で購入。（2025年6月時点）
オーガニックブラウンマッシュルームはの冷蔵の野菜コーナーにありました。
しめじ、舞茸、椎茸などのキノコ類と一緒に並んでます。
パックを持つとすごくずっしりしています！
キノコで680gというのは思った以上に大量です。
正直、「使い切れるかな…？」という不安も少しありましたが、結論から言えばまったく問題ありませんでした。
というのも、どんな料理にも合うし、冷凍保存もできるんです。
ちなみに味噌汁に入れてもクセがなくて美味しかったですよ！
何個入ってるか数えてみたら全部で25個ありました。
1個あたり約44円の計算です。
マッシュルームがとにかく大きすぎて、もはや安いのか高いのかも検討つかなくなってきますが、スーパーだと案外ちょっとの量で高い印象なので、きっとコストコのマッシュルームはお得なんだと思います。（そう思うようにしてる！）
かなりずっしりとしてる！
一部をお皿に並べてみました。
サイズ感は手の平にドンっと乗る感じです。
とにかく1個あたりがでかい！
水分をたっぷりと含んでいてプルプル＆プニプニした感触です。
表面がヌルヌルしてるので、水でしっかりとこするように洗うとヌルヌルがとれました。
きっとキノコのカビなんでしょう♪
1つのサイズが巨大！
ひっくり返すとこんな感じ。
丸まった大きな傘の裏側は真っ黒！
白いマッシュルームに見慣れてたから初め傘の裏の黒色を見たときはびっくりしました。
見た目のきれいさでいうと、ホワイトマッシュルームの方が見栄えはいいと思います。
しかし、ブラウンマッシュルームの魅力は濃厚な味と香り！美味しさで勝負です！
半分にカットするとこんな感じ。
めっちゃマッシュルームやん！
石づきは手で簡単にポロリと取れますよ。
石づきを取ってマッシュルームをスライスするとこんな感じ。
料理に応じで厚さや形を変えてカットするといいですね！
料理によってカットの仕方を変えよう♪
食べてみた！おすすめ調理法3選
1. 【王道】ブラウンマッシュルームのバターソテー（＋ニンニク）
超定番ですが、やはりコレがうまい！
- ブラウンマッシュルームをスライス（または半分にカット）
- オリーブオイル＆バターで軽く炒める
- すりおろしニンニク少々を加える
- 塩・黒胡椒で味付け
香りがたちのぼる瞬間、「あ、これはレストランだ」と思えるほど。
歯ごたえがあり、噛むたびにじゅわっと旨味が広がります。
マッシュルームの食感を楽しめる食べ方だよ♪
2. 【ごちそう感あり】ブラウンマッシュルームのアヒージョ
アヒージョにも最適！シンプルな材料で驚くほどおいしくなります。
＜材料＞
- ブラウンマッシュルーム
- オリーブオイル
- ニンニク
- 鷹の爪
- お好みで海老やブロッコリーなど
- 塩、こしょう
低温でじっくり煮ることで、マッシュルームの旨味がオイルにしみ出します。バゲットに浸して食べると止まらない！
マッシュルームとオリーブオイル・ニンニクの相性は抜群♪
3. 【美味しさアップ！】ブラウンマッシュルームのトマトパスタ
ブラウンマッシュルームは食感もいいですが、味と香りがいいので、パスタに入れるだけでグッと味がよくなります！
今回はトマトパスタの中でもシンプルでピリリと辛いアラビアータにしました。
＜材料＞
- ブラウンマッシュルーム
- オリーブオイル
- ニンニク
- 鷹の爪
- トマト缶
- パスタ
- 塩、こしょう
- コンソメ
シンプルなトマトソースですが、ブラウンマッシュルームを入れるだけで味わいが濃厚になりイタリア料理店のような雰囲気さえ漂ってきます！
パスタに入れるだけで本当にすごく美味しくなるのでぜひやってみてください♪
パスタ、カレー、シチューに入れると旨味たっぷりになる！
保存方法：使い切れないときは冷凍もOK！
コストコのマッシュルームは量が多いので、数日で使い切れない場合は冷凍保存が便利です。
面倒なことはなく簡単に冷凍できますよ♪
＜冷凍方法＞
- 石づきを取り、汚れを軽くふき取る
- スライスしてジップロックに入れる（そのままでもOK）
- 空気を抜いて冷凍庫へ
凍ったまま炒め物やスープに使えばOK。食感は若干変わりますが、香りと味はしっかり残りますよ。
いので、基本的に新鮮なものが多いですが、念のためチェックしましょう。
総評：買って損なし！リピ確定の優秀食材
コストコのブラウンマッシュルーム、個人的にはかなり高評価です。
マッシュルーム好きにはたまらない商品だと思いますし、普段あまり使わない方にも「マッシュルームってこんなにおいしかったんだ」ときっと思ってもらえると思います。
- 旨味が濃厚でおいしい！
- いろんな料理に使える
- コスパ最強
- 保存もしやすい
- 量が多め（でも冷凍でカバー可）
- 賞味期限は短め（購入後3〜4日以内が理想）
そのまま焼いて食べても美味しい👍
ニンニクとオリーブオイルでアヒージョにして美味しい👍
パスタ・カレー・シチューに入れて美味しい👍
使えきれないときは味噌汁に入れても美味しい👍
コストコのブラウンマッシュルームは多彩な用途で使える万能キノコです！
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おわりに
最後までお読みいただきありがとうございました！
この記事が少しでも参考になればうれしいです。
皆さんもぜひコストコの「オーガニックブラウンマッシュルーム」を試してみてくださいね。
「X（@hita_papa）」もやってます。
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